緊急事態宣言が６月２０日まで延長され、大変な社会情勢。
政府もマスコミもワクチンの事は１日中報道しているが、治療薬は全然報道しない。
ワクチンは予防接種であって感染しない訳じゃない。
大体 インフルエンザもワクチンの型と合わないと感染するし。
新型コロナに効く既存の治療薬があるのは一部じゃ知られた話題。
元々ある薬なので人体への影響は問題無いんだから、感染者に広く投与して治験を高めればええんとちゃうやろか。
何か利権が絡んでるんやろか。。。
この日 自宅でお菓子作り。
おっさんですが何か？
ＮＥＴ検索エンジンのニュース欄を見てると 台湾カステラ が美味そうに出てた。
簡単に作れるって山ノ神談。
薄力粉 篩にかける。
卵を黄身と白身に分ける。
サラダ油を８０℃に温めて。
８０℃ってどんな感じ。。。
温めたサラダ油に薄力粉を入れて、牛乳入れて混ぜる。
更に黄身を混ぜる。
角が立つくらいにホイップしたメレンゲ。
サクッと混ぜて
型にクッキングシートを入れて生地を流し込む。
バットに水を張って１５０℃に予熱したオーブンで１時間
おー 膨らんでるー
焼き上がり ふわぷるした感じ。
早速 温かいのをいってみた。
シフォンケーキがふわふわプルンプルンになった感じかな。
しっとりふわふわでなかなかの出来栄え。
コレがデブる原因の一つ。
