緊急事態宣言最初の日曜日
お出掛け自粛でＳｔａｙ Ｈｏｍｅ．
別宅（社宅）と言っても単身赴任のワンルーム。
籠りっきりだとあちこち悪くなって、病院に行かにゃならん様になるから近所の公園に散歩へ。
公園をぐるっと歩くと１ｋｍ以上ある。
ジョギング、歩行運動している人が居るが、ソーシャルディスタンスはちゃんと取って歩いてる。１０ｍくらい離れてるからね。
運動が足りんかったんでチャリンコで近所を回ったが、日頃見ない景色やチャリンコで買い物に行けるスーパーが多いのに気付いた。
防災散歩やないが、こんな時やから人に会わずにご近所ＭＡＰをアタマに入れておくのもええやろう。
何でもアメリカはバージニア州じゃ小麦粉がスーパーから姿を消してるらしい。
外出規制でやる事が無いから自宅でパンを焼き出したからだとか。
人間 幾ら自宅缶詰でも腹は減るからなー
斯く言う家人もこの手のタイプやな。
調理って手順と段取りやし、献立考えてると気が紛れる。今ン所はやけど。
ＧＷ明けまではこんなペースやからシリーズ化したろ。
この日の昼ご飯は軽くパスタを湯掻いてバジルソースで。
お昼ご飯の後 散歩しながら晩ご飯の献立をぼんやり考えてこの采譜に。
豆ご飯 結構好きなんよなー
米１合にグリーンピース缶詰（内容５５ｇ）、塩を小さじ１／２くらいに酒を適量。
春キャベツが半玉あるので、千切り（荒いけど
）にして
先日調達した行平鍋。フッ素コーティングしてるから使い勝手良さそう。
卵３個
牛乳を１／２カップくらい、塩・胡椒を適当に入れて卵液を作る。
卵液にピザチーズを混ぜて、キャベツの千切りに投入。
ちょっと足りないかな？ で、卵１個足して追加の卵液を投入。
蓋をして弱火でじっくり焼く。
作ってるのはキャベツのキッシュ
別宅にゃ電子レンジはあるがオーブンは無いからフライパンで上面を焼く。
フッ素コートの行平鍋やからひっくり返すとカパッと取れる。
上面も弱火でじっくり焼いて完成。
丁度 豆ご飯も炊けた。
数日前に余った新玉ねぎをピクルスにしておいた。
一皿に盛った。後の洗いものが減るし。
キャベツのキッシュはまぁまぁの出来。
キャベツをもっと千切りにして、ジャガイモ足して、チーズ多めにしたらもっとイケるんとちゃうか。
新玉ピクルスはなかなか旨い。 そう言えば小鯵の南蛮漬けで敷いてる玉ねぎスライスも甘酢漬けやな。
土日ご飯の残りは、平日在宅勤時のお昼ご飯にしよ。
