ＧＷも終盤の今日。
朝から親戚訪問で始まりました。
早めの晩飯を河川敷で焼き肉しようと「山ノ神」のご下知。
オームセンターで炭と着火剤を購入。
しかし天候がイマイチなので、自宅のホットプレート焼き肉機能を始めて使用しました。
ガスの焼き肉器もあるのですが、煙が一杯出るのでホットプレートでやる事に。
家ン中で焼き肉すると、匂いが篭ってたまらんのですケド・・・
ホットプレートで焼き肉も結構上手く焼けるものですね～（今頃）
ちゃんと脂が落ちる構造になっているし、プレートに水を張れるので、焦げも少ないです。
でも、やっぱりアウトドアで炭の焼き肉が旨いですね！
炭の効能、遠赤効果といいますか、安い肉でも雰囲気と相まって旨く感じます。
３０代前半の時はしょっちゅうやってたんですが、段々億劫になってきて、もう２年以上やってなかったですね～
これからがＢＢＱやアウトドアのハイシーズンになりますので、また今度やろうかな。
（これからは暑くなるんですケドね。。。）
